MENU DI PASQUA

Pasqua con la Taverna Scacciaventi

Benvenuti a tavola!

Uova,pancetta,salame,ricotta salata

 

Antipasti

Cannolo di melanzane,pomodoro S.Marzano,ricottina e provola affumicata di bufala

Flan di formaggi con broccoli,la sua crema e polpettine di suino

Cuore di carciofo fritto,stracciata di bufala,pancetta croccante

Maialino casertano maritato

 

Primi

Fusillo avellinese con riduzione di zucca,porcini e fondue di parmiggiano

Gnocchetto macinato al finocchietto,papaccelle e ricotta affumicata

 

Secondi

Agnello laticauda alla scottadito con patate novelle

Stracotto di manzo all'aglianico e puntarelle al limone

 

Carciofi arrostiti

 

Pastiera e dolci della tradizione

 

Vi aspettiamo!